Piperade BIO
Piperade BIO

Piperade BIO

De bons légumes issus de l’agriculture biologique !
Piperade BIO issue de l’agriculture biologique, à base de poivrons verts, de poivrons rouges, de tomates, d’oignons et d’huile d’olive vierge. Le climat de nos terres bretonnes n’étant pas propice à la culture de tous les légumes, les poivrons, les tomates et les oignons de notre piperade BIO sont cultivés en Espagne où ils se gorgent de soleil. Cela nous permet de vous proposer une recette au goût irréprochable !

Pour vous apporter un véritable gain de temps, la piperade BIO d’aucy est déjà préparée et prête à être utilisée dans toutes vos recettes. Cette nouvelle référence BIO permettra de satisfaire les attentes de vos convives en restauration collective ou commerciale, et de répondre à EGALIM.

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Conserve

TechnologieConserve

Conserve

Format 5/1

Nombre de parts

Nombre de parts24 adultes / 38 enfants

Spécificités

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Logo Nutri-score A
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Fiche technique Contactez-nous

Utilisation

Des légumes déjà cuisinés pour une piperade prête à l'emploi. A accompagner d'une céréale, de viande, de poisson ou en amuse-bouche.

Ingrédients

Poivrons*, tomates*, oignons*, jus de tomates*, purée de tomates double concentrée*, huile d’olive vierge*, sucre*, sel de mer, ail en poudre*, jus concentré de citron*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique – Origine Espagne

Recommandation GEMRCN*

Enfants de moins de 18 mois
120
Enfants de plus de 18 mois
120
Enfants en maternelle
100
Enfants en classe élémentaire
100
Adolescents, adultes et personnes âgées si portage à domicile
150
Personnes âgées en institution
150
PRODUITS PRÊTS À CONSOMMER, EN GRAMMES (± 10%)

Selon les recommandations, les légumes d’aucy ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *

* GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition

COMMENT UTILISER NOTRE PIPERADE BIO EUREDEN FOODSERVICE ?

La piperade BIO est une spécialité culinaire du Sud-Ouest généralement accompagnée d’oeufs, de viandes ou de poissons. Elle peut également être servie avec une céréale : riz, semoule…, ou sur du pain en amuse-bouche comme sur notre recette de bruschetta.

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