Tartinable mexicaine

Pour des tapas ou un apéritif végétarien, découvrez notre recette de tartinable aux haricots rouges ! Succès garanti !

Préparation 10 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

  • 8 kg de haricots rouges d’aucy
  • 100 g de mélange d’épices chili
  • 16 gousses d’ail
  • 8 oignons rouges
  • 50 tomates séchées
  • 8 poivrons rouges
  • 8 piments frais
  • PM cuillère à café de tamari
  • PM Sauce pimentée

Préparation

  1. Dans un bol mixeur, placer les haricots, les épices, l’ail, les oignons, les tomates séchées coupées en petits morceaux et le tamari.
  2. Mixer pour obtenir une purée épaisse. Assaisonner avec de la sauce pimentée et ajouter les poivrons rouges coupés en dés.
  3. Émincer les piments frais et ajoutez-les en adaptant la quantité au goût.

[#FiersdeCuisiner] Tartinable mexicaine

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Le produit de la recette

Place à votre imagination avec ce grand classique de la cuisine mexicaine
Des légumes secs déjà cuits pour réussir vos menus à thème ainsi que vos plats traditionnels.

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