Recettes pour Restauration scolaire

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Dahl de lentilles & ses aiguillettes de poulet

Maki d’oeufs aux épinards et mousse de jambon

Cheesecake courgettes et ricotta

Ile flottante façon snickers

Gratin de fruits au sabayon vanille

Brouillade d’oeufs aux asperges

Crémet nantais, confits d’abricots amandes et romarin

Pain perdu d’oeuf au plat, chorizo, chinata.

Dos de cabillaud aux lentilles verts lard breton & son œuf parfait

Crémeux de potimarron à l’huile de noisettes & œuf parfait

Spaghettis de légumes croquants & œuf parfait

Tartine de pain de campagne tomates & œuf parfait

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