Gratin dauphinois à la béchamel

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Pour 100 personnes :

  • 7 kg de gratin dauphinois Paysan Breton
  • 5 kg de lardons fumés
  • Gruyère râpé
  • Muscade

Préparation

  1. Remettre en température le gratin dauphinois Paysan Breton. Mélanger, saler et poivrer puis ajouter la noix de muscade râpée.
  2. Plaquer le gratin Paysan Breton assaisonné.
  3. Répartir le mélange et ajouter en même temps des lardons, préalablement grillés.
  4. Parsemer de fromage râpé. Mettre au four pendant quelques minutes sur le grill.
  5. Servir bien chaud, avec une belle salade verte.

[#FiersdeCuisiner] Gratin dauphinois à la béchamel

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Le produit de la recette

Des légumes déjà cuits
Plaisir et gourmandise au rendez-vous, grâce à une recette déjà cuisinée avec de bons légumes à gratiner.

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