Frittata au maïs et piperade BIO
Découvrez notre recette Bio, idéale pour la confection de vos menus Egalim. Une recette originale et colorée. A vous de tester !
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 14 kg de maïs ultra croquant Bio d’aucy
- 9Kg œufs entiers liquides Bio Cocotine
- 2 boites de piperade bio d’aucy
- 4 kg de gruyère râpé Bio
- Sel, poivre
- Huile d’olive Bio
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Ouvrir les 2 boites de piperade bio d’aucy et faire chauffer à feu doux
- Egoutter le maïs.
- Mélanger les oeufs entiers liquide avec le fromage, le sel et poivre .
- Faire cuire à feu doux ce mélange pendant 10 min.
- Finir la cuisson au four pendant 10 min supplémentaires.
- Servir chaud ou froid, avec de la salade.
[#FiersdeCuisiner] Frittata au maïs et piperade BIO
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Le produit de la recette
Issus de l’agriculture biologique française
Mettez du bio dans vos entrées et dans vos plats pour répondre à EGALIM avec le maïs BIO d’aucy. Cultivé en France par les agriculteurs de notre coopérative dans le respect des règles de l’agriculture biologique.