Les talents Eureden témoignent ! Découvrez l’interview de Gabriel, notre responsable supply chain Cocotine !
Visionner l’interview :
Présente toi :
Je suis Gabriel, je suis dans le groupe Eureden depuis 2014. J’ai commencé mon parcours professionnel dans la grande distribution, où j’ai passé 7 ans. J’ai changé un petit peu de voix derrière, puisque je suis rentré dans l’industrie agroalimentaire, dans une entreprise spécialisée dans la découpe et l’abattage de volaille. Par la suite, j’ai intégré une entreprise spécialisée dans la découpe de cochon, dans laquelle j’ai commencé à travailler sur la partie supply. J’ai mis en place la cellule planification / ordonnancement. J’y suis resté 4 ans, et j’ai ensuite intégré PEP Cocotine, pour la mise en place de la même cellule planification / ordonnancement avec l’arrivée de l’ERP JDE. J’ai évolué durant ces 8 années chez PEP, et je suis aujourd’hui responsable supply chain.
Tes principales missions ?
J’ai en charge trois périmètres différents : la partie planification / ordonnancement / prévisions de vente, j’ai la partie approvisionnement, en relation avec la Direction des Achats groupes, et puis la partie coordination transport.
Ton équipe ?
Mon équipe est composée, sur la partie planification / ordonnancement, d’une responsable planification qui manage trois personnes : une prévisionniste des ventes, qui est en lien avec le commerce pour définir notre besoin en produit fini, et deux techniciens ordonnancement qui ont en charge l’écriture des planning à destination de la production. Sur la partie approvisionnement, j’ai deux approvisionneurs, qui font en sorte d’avoir au bon moment, au bon endroit, c’est-à-dire sur site, tous les emballages et tous les ingrédients nécessaires à la fabrication de nos produits finis. Pour terminer, une coordinatrice transport qui est en relation avec la Direction des Achats groupes sur la partie transport, mais aussi avec tous les transporteurs pour pouvoir livrer nos produits chez nos clients.
Quelles qualités pour exercer ce métier ?
Pour être un bon responsable Supply Chain il faut être organisé et structuré, il faut avoir une certaine ligne de conduite pour pouvoir traiter tous les sujets. Il faut d’autre part savoir convaincre, et surtout être capable de s’adapter à toutes les situations. On a des interlocuteurs qui sont multiples, il faut savoir traiter aussi bien avec la partie production qu’avec la partie commerce.
Ton meilleur souvenir pro ?
Mon meilleur souvenir professionnel chez PEP Cocotine est le démarrage de la nouvelle casserie. On sortait d’une situation très compliquée avec l’ancien site, et on se retrouvait avec un outil tout neuf et très performant, qui nous permettait d’avoir une vision un peu plus claire de l’avenir.
Ton produit préféré chez Cocotine ?
Mon produit préféré dans la gamme Cocotine est l’œuf poché, avec une petite salade vert et des gésiers confits.
Pourquoi travailler pour une coopérative ?
Travailler pour une coopérative comme Eureden, ça m’apporte une certaine vision de la filière, dans sa globalité, de l’amont jusqu’au client, et je trouve ça très intéressant.
Une anecdote sur toi ?
Il paraîtrait que je suis maniaque. Certains collègues de bureau me chambre un petit peu en disant qu’on a l’impression que j’ai démissionné à chaque fois que je quitte mon bureau le soir !
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