Gâteau aux carottes et à l'orange
Recette moelleuse et parfumée.
Parfait pour vos pauses gourmandes !
Portions 20
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 500 g de brunoise de carottes Paysan Breton
- 400 g de farine T45
- 350 g de cassonade
- 300 g d’œufs entiers liquides Cocotine
- 120 g de raisins secs
- 100 g de noisettes hachées
- 100 g d’huile de pépins de raisin (ou huile de tournesol)
- 1 orange en zestes
- 15 g de levure chimique
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
- 1 cuillère à café rase de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre
Préparation
- Dans un cul de poule mettre les œufs, le sucre et l’huile, puis fouetter.
- Ajouter la farine, la levure et les épices, puis mélanger.
- Ajouter les carottes, les raisins et les noisettes, puis mélanger.
- Verser l’appareil dans un moule à cake huilé et enfourner à 165°C, 35 à 40 minutes.
[#FiersdeCuisiner] Gâteau aux carottes et à l’orange
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