85% des français jugent l’origine française des œufs importante (selon enquête CSA / CNPO 2017).
Made in France : un engouement multisectoriel
L’affinité pour le « made in France » n’est pas propre à l’alimentaire. Il suffit d’analyser la popularité de la requête sur Google pour le démontrer. Le taux de pénétration d’internet en France (86,4% en 2017) permet en effet ce type d’analyse. Ainsi, l’expression est aujourd’hui 5,5 fois plus recherchée sur Google et YouTube comparativement à 2004 (après avoir neutralisé l’effet de la croissance de la part des Français ayant accès à internet depuis cette date). Pour ce qui est de l’alimentaire, une étude récente menée par BVA et B2B Intelligence révèle que 2 Français sur 3 sont prêts à payer 15% plus cher pour consommer des produits alimentaires made in France. La principale raison évoquée reste « le soutien de l’économie et de l’emploi en France » (citée par 80% des sondés). Un autre indicateur nous vient du guide des produits fabriqués en France réalisé par Charles Huet, consultant et auteur. Ce dernier confiait au Figaro qu’il a vu le nombre d’entreprises répertoriées dans son guide doubler entre 2013 et 2016. Enfin, le dynamisme des labels (« Entreprise du Patrimoine vivant », «Origine France garantie », «Produit en Bretagne », « Terre Textile »…) abonde dans ce sens.
La filière des œufs au cœur de la dynamique
La production nationale d’oeufs est plébiscitée en France. En effet, 85% des consommateurs français attachent de l’importance à l’origine « France » des oeufs, et 89% souhaitent que les oeufs français soient plus présents en rayons. C’est en tout cas ce qui ressort d’une enquête CNPO/CSA menée en 2017. La crise estivale du Fipronil a renforcé la garantie française, déjà fortement appréciée dans l’Hexagone mais aussi au niveau européen, dans la mesure où les oeufs tricolores n’ont pas enregistré de contamination. Pour capitaliser sur cet engouement autour de l’œuf français et réaffirmer ses origines, les acteurs de la filière ont lancé un nouveau label, « Œuf de France », qui vient remplacer le label « Pondus en France ». Il garantira une production 100% made in France, depuis la naissance de la poule pondeuse jusqu’à la ponte de l’œuf et son conditionnement. L’œuf alternatif est donc plébiscité de plus en plus par les consommateurs.
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