[Infographie] Les certifications HVE et Bio
Vous êtes chef ou distributeur et souhaitez en savoir plus sur les produits Haute Valeur Environnementale et Bio ?
Pour mieux comprendre les différences entre ces deux certifications et ce qu’elles vous apportent, téléchargez notre infographie !
* Champs obligatoires
Dans le cadre de la loi Egalim, les chefs doivent utiliser 30% de produits issus d’exploitations certifiées HVE ainsi que 20% de produits bio en restauration collectives.
Ces 2 dispositifs publics permettent de valoriser les produits agricoles avec des modes de productions plus respectueux de l’environnement.
Mais connaissez vous les différences entre ces 2 certifications ?
Savez vous quelles garanties ils vous apportent en tant que chef de la restauration ?
Pour le découvrir, téléchargez notre infographie !
