Verrine paysanne
Difficulté Difficile
Les ingrédients
- Lentilles d’aucy
- Oeufs brouillés Cocotine
- Chèvre
- Roquette
- Lardons
Préparation
- Egouttez les lentilles d’aucy légèrement tièdes et assaisonnez d’une vinaigrette et d’échalotes finement ciselées
- Disposez les lentilles assaisonnées au fond des verrines
- Ajoutez les oeufs brouillés Cocotine
- Agrémentez le tout de fromage de chèvre, roquette et lardons rissolés
Remplacez la roquette par du pissenlit pour un produit plus authentique
[#FiersdeCuisiner] Verrine paysanne
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Le produit de la recette
Découvrez les œufs brouillés frais !
Un produit frais et onctueux, idéal pour de multiples préparations ! Les œufs brouillés peuvent être consommés en entrée chaude, en plat principal, mais également au petit déjeuner, en tapas et buffets.
Les œufs brouillés vous permettent un gain de temps par rapport à une préparation manuelle avec une rapide remise en température.
Les œufs brouillés Cocotine offrent de nombreux avantages aux professionnels de la restauration :
- Prêts à l’emploi
- Faciles et rapides à préparer : 2-3 minutes au micro-ondes, 20 minutes au four à 120°C
- Une base versatile pour de nombreuses recettes, du petit déjeuner aux plats principaux
- Adaptés aux régimes végétariens
- Une texture crémeuse
- Une recette sans additif
- Une solution sans déchet coquille