Tortilla gourmande
Cuisson 5 min
Portions 100
Difficulté Moyen
Les ingrédients
- 3 boîtes de garniture 4 légumes 5/1 d’aucy
- 5 L d’oeufs entiers Cocotine
- Cerfeuil ciselé
Préparation
- Égoutter la garniture 4 légumes d’aucy
- Couper grossièrement les légumes si besoin
- Dans un saladier, verser les oeufs entiers Cocotine et assaisonner
- Ajouter le cerfeuil ciselé et mélanger la préparation
- Dans une sauteuse chaude, faire revenir les légumes 2 min puis verser sur le dessus la préparation précédente
- Laisser cuire à feu moyen, jusqu’à ce que les oeufs du dessus ne soient plus liquides
- Retourner la tortilla pour faire dorer la deuxième face
- Servir chaud en plat principal ou froid en entrée.
[#FiersdeCuisiner] Tortilla gourmande
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Le produit de la recette
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