Salade Carmen
Préparation 20 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 2 boîtes de salade exotique d’aucy 5/1
- 5 kg de riz
- 5 kg de blancs de dinde
- Huile et vinaigre
- Moutarde
Préparation
- Égoutter la salade Exotique d’aucy.
- Mélanger du riz cuit à la salade.
- Tailler des blancs de volaille en petits dés.
- Réaliser une vinaigrette classique.
- Incorporer le riz, les dés de volaille et la vinaigrette dans la salade et bien mélanger.
[#FiersdeCuisiner] Salade Carmen
Vous souhaitez nous donner votre avis sur cette recette ? Ecrivez-nous !
Le produit de la recette
Découvrez notre salade colorée aux notes exotiques
Une recette équilibrée pour sublimer vos menus thématiques en toute simplicité. A personnaliser selon vos envies : il vous suffit de la compléter et de l’assaisonner.
Ces contenus pourraient également vous intéresser
Carottes fondantes en rondelles CEE2
Une texture plus fondante, idéal pour les cuisines centrales. Les légumes sont issus d'exploitations certifiées CEE2.