Salade Carmen

Préparation 20 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Pour 100 personnes :

  • 2 boîtes de salade exotique d’aucy 5/1
  • 5 kg de riz
  • 5 kg de blancs de dinde
  • Huile et vinaigre
  • Moutarde

Préparation

  1. Égoutter la salade Exotique d’aucy.
  2. Mélanger du riz cuit à la salade.
  3. Tailler des blancs de volaille en petits dés.
  4. Réaliser une vinaigrette classique.
  5. Incorporer le riz, les dés de volaille et la vinaigrette dans la salade et bien mélanger.

[#FiersdeCuisiner] Salade Carmen

Vous souhaitez nous donner votre avis sur cette recette ? Ecrivez-nous !

Le produit de la recette

Découvrez notre salade colorée aux notes exotiques
Une recette équilibrée pour sublimer vos menus thématiques en toute simplicité. A personnaliser selon vos envies : il vous suffit de la compléter et de l’assaisonner.

Vous souhaitez avoir plus d'informations sur cette recette ?

Contactez-nous

Ces contenus pourraient également vous intéresser

Carottes fondantes en rondelles CEE2

Une texture plus fondante, idéal pour les cuisines centrales. Les légumes sont issus d'exploitations certifiées CEE2.

Notre coopérative daucy & Cocotine