Dahl de lentilles et haricots verts

Faites voyager vos convives vers les saveurs réconfortantes de l’Inde avec notre recette de dahl de lentilles et haricots verts !

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Préparation

  1. Remettez en température les haricots verts. Pendant ce temps, émincez finement les oignons et faites-les dorer dans de l’huile d’olive.
  2. A mi-cuisson, coupez les tomates en dés et les ajouter à l’ail finement coupé.
  3. Ajoutez les haricots verts dans la casserole avec les lentilles préparées et les épices.
  4. Mélangez le tout puis versez le lait de coco en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
  5. Laissez mijoter encore quelques minutes à feu doux en ajustant les saveurs, puis régalez-vous !
  6. Vous pouvez servir le dahl avec du riz.

[#FiersdeCuisiner] Dahl de lentilles et haricots verts

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Le produit de la recette

Tendrement cuites et certifiées CEE2, un accompagnement idéal pour vos menus
Les lentilles françaises d’aucy sont soigneusement sélectionnées par notre coopérative.

Une fois mises en conserve, les lentilles peuvent se consommer tout au long de l’année, en été comme en hiver, en gardant toutes leurs qualités nutritionnelles.

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