Mirepoix de topinambour Paysan Breton
La partenaire parfaite en cuisine pour préparer rapidement des plats originaux et délicieux.
Garantit des présentations soignées grâce à une découpe uniforme et précise.
Simple et rapide à utiliser : il suffit de verser le contenu du sachet dans un bac gastronome perforé, sans couvercle, et de cuire à la vapeur à 100 °C pendant 10 minutes.
Polyvalente et adaptée à une multitude d’usages, elle s’intègre à tous les types de restauration.
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TechnologieSurgelé
Format Sachet 1 kg
Quantité libreselon l'usage
Spécificités
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Contactez-nousComment s'en servir ?
Composition de notre Mirepoix de topinambour Paysan Breton
Topinambour français en découpe 10x10mm
Recommandation GEMRCN*
Selon les recommandations, les légumes Paysan Breton ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *
* GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition
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