Recherche d’une alimentation de qualité, exigences réglementaires de la loi EGALIM, évolution des pratiques agricoles… le bio est désormais incontournable en restauration collective. Eureden Foodservice, fournisseur de légumes bio, est à vos côtés en cuisine avec de nombreuses références en appertisé et en surgelé. Avec nos marques d’aucy et Paysan Breton, accueillez le bio dans vos menus.

Une offre de légumes bio pour répondre à la loi EGALIM

Depuis le 1er janvier 2022, la loi EGALIM impose à la restauration collective publique — et privée depuis 2024 — l’utilisation d’au moins 50 % de produits durables, avec 20 % d’achats issus de l’agriculture biologique.

La loi EGALIM favorise également une diversification des sources de protéines avec l’intégration d’alternatives végétales. Depuis 2019, les cantines doivent par ailleurs proposer au moins un menu végétarien par semaine voire inclure une option végétarienne quotidienne.

Cette transition représente un engagement vers une alimentation plus saine et responsable. Pour faciliter la mise en place d’EGALIM dans vos établissements, Eureden Foodservice met à votre disposition une large gamme de légumes bio pour des menus variés, savoureux et équilibrés.

Le bio : l’avenir de la restauration collective

Eureden Foodservice, fournisseur de légumes bio, vous propose des solutions au service d’une alimentation plus saine et durable. Inclure du bio dans vos menus, c’est en effet offrir des repas de qualité et répondre aux attentes des consommateurs.

Les légumes bio, sans pesticides, engrais chimiques et OGM, allient qualité nutritionnelle supérieure, nutriments essentiels et bienfaits pour la santé. Vous offrez ainsi à vos publics des repas nutritifs et sains, que ce soit dans les écoles, les hôpitaux ou en maisons de retraite.

En optant pour le bio, la restauration collective répond aussi aux aspirations des Français. Selon le baromètre de la perception et consommation des produits bio de mars 2022, 9 Français sur 10 consomment déjà du bio. Plus encore, 83 % des Français souhaitent davantage de bio dans la restauration (source : Agence Bio/CSA Research, 2019).

Eureden Foodservice, votre fournisseur de légumes bio

Dès 2008, Eureden Foodservice s’est positionné en pionnier de l’agriculture biologique. C’est pour cette raison que nous pouvons aujourd’hui fournir aux acteurs de la restauration collective une large gamme de légumes bio de qualité, traçables du champ à l’assiette.

Votre partenaire pour des menus bio au quotidien

En tant que coopérative, nous accompagnons nos producteurs dans leur transition vers le bio. Nous garantissons aux chefs la disponibilité et la sécurité alimentaire de nos produits bio, en conformité avec les normes européennes.

Ces produits français de qualité, rigoureusement contrôlés, assurent aux consommateurs des repas nutritifs et respectueux de l’environnement. En tant que chef, vous avez l’assurance d’intégrer facilement le bio dans vos menus tout en valorisant votre savoir-faire avec des ingrédients sains et savoureux.

Une gamme complète de légumes bio, éligible EGALIM

Eureden Foodservice, fournisseur de légumes bio pour la restauration collective, vous propose une large gamme pour des menus variés et des mises en œuvre rapides :

• Monolégumes cuits
• Mélanges cuits ou blanchis
• Légumes cuisinés
• Légumes natures
• Mélanges de légumes

Disponible en conserve ou en surgelé, toute l’offre de légumes bio d’aucy et Paysan Breton est conforme à la loi EGALIM. Répondez à la réglementation en vigueur tout en élaborant des plats diversifiés, équilibrés et savoureux.

Eureden Foodservice, fournisseur de légumes bio pour la restauration collective, est à vos côtés en cuisine : découvrez nos références pour favoriser le bien-manger dans votre établissement.