Philippe LE SCOLAN

Qui est Philippe ?

Bonjour, je suis producteur de céréales et de légumes, pois et haricots beurre.
Soutenu et conseillé par la coopérative, je me suis converti à l’agriculture biologique en novembre 2018. M’engager en agriculture biologique, c’était pour moi une évidence. C’était aussi prendre part à la transition écologique, la préservation de l’environnement et puis la santé des consommateurs.
Pour commencer, j’ai suivi diverses formations, comme l’élaboration d’un assolement et la fertilisation des sols. L’assolement est l’ensemble des cultures implantées sur une exploitation. J’ai acquis des méthodes de désherbage et j’ai investi dans des outils mécaniques appropriés.
Garant du cycle naturel des légumes, je fais le choix de variétés plus résistantes, comme par exemple la variété Bamako en haricot beurre. Et les résultats sont là ! Une faune et une flore abondantes, des riverains ravis, et une alimentation de qualité pour les convives.

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