Gratin de courgettes et pois chiches bio
Découvrez notre gratin de courgettes et pois chiches bio, une recette simple et rapide, idéale pour la vente à emporter !
Préparation 20 min
Cuisson 25 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 10 sachets de 2,5kg de courgettes bio surgelées
- 1kg de crème bio
- 2,5kg de fromage râpé
- 2,5kg d’œuf entier liquide bio Cocotine
- 2kg de pois chiches bio d’aucy
Préparation
- Passer 10min les courgettes au four vapeur.
- Mélanger le fromage râpé, les œufs, la crème fraîche puis saler et poivrer.
- Mettre les courgettes dans un plat ou ramequin individuel et verser par dessus la sauce.
- Cuire au four pendant 15min.
- Ajouter les pois chiches chauds sur le gratin.
83% des français souhaitent plus de Bio en restauration.
Etude Agence Bio / CSA Research Nov.2019
[#FiersdeCuisiner] Gratin de courgettes et pois chiches bio
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Le produit de la recette
Des légumes déjà cuits
Les légumes Bio de d’aucy sont cultivés conformément au cahier des charges de l’agriculture biologique et certifiés à tous les stades par des organismes indépendants.
Courgettes en rondelles BIO
Des légumes déjà cuits
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