Salade orange
Fêtez le printemps avec cette recette sucrée/salée au mélange de pommes, carottes râpées et jus d’orange !
Préparation 30 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 3 boîtes de carottes râpées 5/1 d’aucy
- 4 kg de pommes cube (Apifruit)
- ½ litre de jus d’orange
- QS huile d’olive
- QS Sel, poivre
Préparation
- Dans un saladier, mélanger les carottes râpées avec les pommes cube.
- Ajouter le jus d’orange et des zests d’orange (option).
- Assaisonner avec l’huile d’olive, mélanger et servir froid.
[#FiersdeCuisiner] Salade orange
Le produit de la recette
Déjà râpées et issues d’exploitations certifiées CEE2
Les carottes râpées à Certification Environnementale des Exploitations de niveau 2 (CEE2) d’aucy ont été cultivées en plein champ, en France, dans des exploitations engagées dans une démarche respectueuse de l’environnement et de la biodiversité, certifiées par un organisme indépendant.
Elles sont récoltées dans les champs en saison, à bonne maturité et transformées rapidement après leur récolte pour préserver toutes leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles.
Elles se marient très bien avec le céleri rémoulade.
Carottes râpées CEE2
Informations complémentaires
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