Burger végétarien
Préparation 50 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 2 seaux d’œufs pochés Cocotine
- 5 litres de béchamel
- 100 tranches d’emmental
- 10 kg de tomates
- 5 sachets d’épinards Express d’aucy 2,5 kg
Préparation
- Réaliser une béchamel et en napper le burger.
- Ajouter une tranche d’emmental et quelques rondelles de tomates.
- Déposer des épinards express d’aucy légèrement assaisonnés et tiédis.
- Finaliser avec l’ajout de l’oeuf poché Cocotine.
Utiliser du pain aux céréales pour augmenter le côté gurmand de la recette !
[#FiersdeCuisiner] Burger végétarien
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