Salade Kingston
Préparation 20 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 3 boîtes de salade jamaïcaine 5/1 d’aucy
- 5 kg de concombres
- Huile de noix
- Moutarde
- Vinaigre balsamique
- Miel et canelle
- Echalotes
Préparation
- Ajouter à la salade Jamaïcaine d’aucy du riz préalablement cuit.
- Ajouter ensuite des dés de concombre.
- Assaisonner avec une vinaigrette à la cannelle. Pour sa réalisation, émincer des échalotes,puis les mélanger avec de la moutarde, du vinaigre balsamique, du miel et de la canelle en poudre. Puis diluer le tout avec de l’huile de noix.
- Assaisonner la salade légèrement avec la vinaigrette, c’est prêt !
[#FiersdeCuisiner] Salade Kingston
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Le produit de la recette
Décollez pour la Jamaïque et son mélange haut en couleur
Une recette équilibrée pour sublimer vos menus thématiques en toute simplicité. A personnaliser selon vos envies : il vous suffit de la compléter et de l’assaisonner.