Planche apéritive & sa rémoulade de semoule de brocolis
Envie d’un apéro original et sain ? Découvrez notre planche apéritive ! Un régal
Préparation 10 min
Portions 10
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 1kg de Brunoise de brocolis Paysan Breton
- 350g de mayonnaise
- 1c. à soupe de moutarde forte ou à l’ancienne
- 1c. à soupe d’échalotes ciselées
- 1c. à soupe de câpres hachées
- Sel & poivre
- Crudités aux choix
- Chips ou galettes de sarrasin
Préparation
- Remettre en température la Brunoise de brocolis Paysan Breton pendant 10 min à 100°C
- Mélanger la mayonnaise et la moutarde pour obtenir une rémoulade, puis ajouter les échalotes, les câpres et la semoule de brocolis
- Disposer le gourmand mélange au centre de la planche apéritive et l’accompagner selon vos souhaits.
[#FiersdeCuisiner] Planche apéritive & sa rémoulade de semoule de brocolis
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Le produit de la recette
Votre alliée idéale en cuisine pour la confection rapide de recettes créatives et gourmandes.
Garantie de présentations soignées : découpe régulière calibrée
Rapidité de mise en œuvre : remise en température à 70°C à cœur pendant 2 minutes
Adaptée à de multiples usages et pour tout type de restauration
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