Galette saucisse - Sirha 2025

Difficulté Facile

Les ingrédients

Préparation

  • Prenez le mélange lentilles, sarrasin et quinoa et mettez-le dans le blender. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
  • Assaisonnez avec du sel, du poivre et du cumin.
  • Ajoutez les œufs et mixez à nouveau pour obtenir une pâte épaisse et consistante.
  • Garnissez une poche à douille avec la pâte obtenue.
  • Formez des saucisses sur du papier film, puis roulez-les fermement.
  • Faites cuire les saucisses au four vapeur à 100°C pendant 8 minutes.
  • Pendant ce temps, réchauffez une galette avec un peu de beurre dans une poêle.
  • Ajoutez des oignons rouges tombés à la poêle.
  • Placez la saucisse roulée sur la galette chaude.
  • Ajoutez le topping de tomates pour finir le plat avec fraîcheur et saveur.

[#FiersdeCuisiner] Galette saucisse – Sirha 2025

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