Courgettes en chausson qui font des risettes

Préparation 10 minutes

Cuisson 25 minutes

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Pour 100 personnes :

  • 25 plaques de pâtes feuilletées
  • 4 sachets de courgettes en rondelles Express 2,5 kg d’aucy
  • 1 kg de fromage La Vache qui rit®
  • 500 g de béchamel
  • Sel et poivre
  • Muscade

Préparation

  1. Ramener les courgettes en rondelles Express d’aucy à température au four sec à 160°C sur une plaque non perforée.
  2. Une fois les courgettes chaudes, mélanger avec La Vache qui rit® et la béchamel puis assaisonner.
  3. Découper 200 ovales dans le feuilletage.
  4. Mettre les courgettes en petits tas sur la moitié du feuilletage découpé.
  5. Recouvrir les courgettes avec le reste des ovales (pour imiter un chausson).
  6. Décorer avec 2 rondelles de courgette et 2 demi-tomates cerise pour imiter les yeux.
  7. Cuire au four à 200°C pendant 20 à 25 min.

[#FiersdeCuisiner] Courgettes en chausson qui font des risettes

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Le produit de la recette

Des légumes déjà cuits et issus d’exploitations certifiées CEE2.
Les courgettes en rondelles à Certification Environnementale des Exploitations de niveau 2 (CEE2) d’aucy ont été cultivés en plein champ, en France, dans des exploitations engagées dans une démarche respectueuse de l’environnement et de la biodiversitécertifiées par un organisme indépendant.

Récoltés dans les champs à maturité, les légumes sont transformés quelques heures après la récolte pour vous garantir le meilleur du légume.

A consommer sans modération durant toute l’année !

Courgettes en rondelles EXPRESS CEE2

Des légumes déjà cuits

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