Brick d'œufs brouillés, chorizo, tomates confites et cheddar.
Une recette destinée au snacking alliant chorizo et oeufs brouillés. Un repas réussi !
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Portions 6
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 480g d’oeufs brouillés Cocotine
- 180g de chorizo cular
- 200g de tranches de cheddar
- 180g de tomates confites
- 6 pièces de feuilles de brick
- PM d’huile d’olive
Préparation
- Tailler la moitié du chorizo en julienne.
- Faire suer cette julienne et la mélanger avec les oeufs brouillés.
- Etaler une feuille de brick, déposer au centre 3 tranches de chorizo.
- Sur le chorizo, disposer les tomates confites, poser dessus la tranche de cheddar et enfin déposer les oeufs brouillés au chorizo.
- Refermer la paroi pour en faire un rectangle.
- Colorer le dessus de la brick d’oeuf à la poêle avec un filet d’huile d’olive et passer au four 10 min / 180°C.
- Servir.
[#FiersdeCuisiner] Brick d’oeufs brouillés, chorizo, tomates confites et cheddar
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Le produit de la recette
Découvrez les œufs brouillés frais !
Un produit frais et onctueux, idéal pour de multiples préparations ! Les œufs brouillés peuvent être consommés en entrée chaude, en plat principal, mais également au petit déjeuner, en tapas et buffets.
Les œufs brouillés vous permettent un gain de temps par rapport à une préparation manuelle avec une rapide remise en température.
Les œufs brouillés Cocotine offrent de nombreux avantages aux professionnels de la restauration :
- Prêts à l’emploi
- Faciles et rapides à préparer : 2-3 minutes au micro-ondes, 20 minutes au four à 120°C
- Une base versatile pour de nombreuses recettes, du petit déjeuner aux plats principaux
- Adaptés aux régimes végétariens
- Une texture crémeuse
- Une recette sans additif
- Une solution sans déchet coquille
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