Fournisseur de légumes cuisinés

Intégrer des légumes dans les menus, en restauration collective comme en restauration commerciale, est un enjeu actuel fort. Optez pour des solutions alliant qualité nutritionnelle, saveurs et préparation facile avec d’aucy et Paysan Breton. Eureden Foodservice, fournisseur de légumes cuisinés, vous propose une large gamme en appertisé ou surgelé, pour composer des menus variés et satisfaire les attentes des consommateurs.

Suivez les tendances avec Eureden Foodservice, votre fournisseur de légumes cuisinés

Eureden Foodservice est à vos côtés en cuisine. En tant que chef d’une cuisine collective ou commerciale, vous êtes amené à vous adapter aux nouvelles tendances et aux exigences des consommateurs. Depuis quelques années, la loi impose ainsi un menu végétarien en restauration scolaire. Cette obligation, qui va dans le sens d’une agriculture plus responsable, s’accompagne d’une réduction globale du gaspillage.
Végétarisme, flexitarisme, véganisme : pour satisfaire les régimes alimentaires variés des consommateurs, les légumes sont de véritables atouts. Les recettes végétariennes créatives et goûteuses, intégrant des protéines végétales, légumineuses, céréales, œufs et produits laitiers, sont devenues incontournables.
Les consommateurs sont également sensibles à l’approvisionnement et à la traçabilité des produits consommés. Eureden Foodservice, ce sont 1300 producteurs de légumes partenaires, adhérents de notre coopérative. Ce sont aussi 10 nouvelles références chaque année, pour répondre aux attentes des consommateurs.

Pourquoi choisir Eureden Foodservice comme fournisseur de légumes cuisinés ?

Répondez à la demande des consommateurs et proposez des légumes cuisinés aussi sains que gourmands grâce à Eureden Foodservice. Votre fournisseur de légumes apporte à votre restaurant des solutions rapides à mettre en œuvre et variées.

Des préparations pratiques pour les chefs des cuisines collectives et commerciales

Chef de la restauration collective ou commerciale, vous avez besoin de solutions de qualité, faciles et rapides à préparer, disponibles toute l’année. Les légumes surgelés et en conserve d’aucy et Paysan Breton offrent de nombreux avantages :
Gain de temps en cuisine ;
Disponibilité 365 jours par an, même hors-saison ;
Réduction du gaspillage alimentaire grâce à une meilleure gestion des stocks et des portions ;
Traçabilité optimale pour répondre aux normes HACCP.
La qualité nutritionnelle et gustative des légumes cuisinés d’aucy et Paysan Breton est préservé. Chez Eureden Foodservice, moins de 4 heures séparent la récolte et le conditionnement. Une fois surgelés ou en conserve, nos légumes gardent leurs propriétés jusqu’à la DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale).

Une large gamme de légumes cuisinés pour des menus variés

Eureden Foodservice, fournisseur de légumes cuisinés, vous propose une vaste gamme de légumes cuisinés, adaptés à tous vos besoins. Côté surgelés, vous retrouverez :
Les poêlées « terroir », traditionnelles et réconfortantes ;
Les poêlées « créatives », riches en goût ;
Les poêlées « cuisines d’ailleurs » pour faire voyager les consommateurs ;
Les purées généreuses et gourmandes.
Les légumes cuisines appertisés se déclinent en plusieurs collections gourmandes :
Les garnitures végétales, sources naturelles de protéines ;
Les légumes cuisinés et les cuisinés du soleil ;
Les sauces.
Plus de 95 % de notre gamme de légumes cuisinés est classée en nutriscore A ou B, pour des plats équilibrés. Avec nos recettes variées, laissez libre cours à votre créativité et imaginez des menus sains et gourmands toute l’année.