Guenin (56)
Eric CORRIGNAN
Producteur de légumes
Adhérent à la coopérative depuis 2008
Production de céleri-rave
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Qui est Eric ?
Bonjour, je suis producteur de légumes bio, notamment de céleri-rave pour la marque d’aucy.
Pour moi, l’agriculture est une histoire de famille ! Nous avons commencé à cultiver du temps de mon grand-père ; j’aidais tous les mercredis sur l’exploitation et c’est comme ça que la passion a pris. J’en ai donc fait mon métier !
Le céleri-rave est un légume délicat à cultiver car il est très sujet aux maladies et doit être surveillé constamment jusqu’à la récolte. Il a besoin d’un terrain très lourd et humide et il aime la pluie bien sûr. Le climat breton est donc idéal pour le céleri !
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