Pois chiches HVE d'aucy EXPRESS
Légumes blanchis – 2,5 kg.
Cultivées en France et certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE), les pois chiches d’aucy EXPRESS sont déjà cuites et prêtes à l’emploi, pour un gain de temps en cuisine professionnelle. Riches en protéines végétales, elles sont idéales pour les menus végétariens et conformes aux exigences EGALIM. Polyvalentes, elles s’utilisent à chaud comme à froid.
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TechnologieSurgelé
Format Sachet 2,5 kg
Nombre de parts16 adultes / 25 enfants
Spécificités
Gamme de légumineuses cuites HVE
- Lentilles vertes HVE
- Haricots blancs HVE
- Pois chiches HVE
Utilisation
Ingrédients
Pois chiches*
Recommandation GEMRCN*
Selon les recommandations, les légumes d’aucy ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *
* GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition
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