Sandwich façon lobster roll

Offrez une pause gourmande avec ce sandwich façon lobster roll !

Portions 10

Difficulté Facile

Les ingrédients

  • 10 pains briochés
  • 10 oeufs durs Cocotine
  • 500g de crevettes cuites
  • 5 avocats
  • 4 tomates
  • 150g de mayonnaise
  • quelques feuilles de persil

Préparation

  1. Couper les avocats et les tomates en fines tranches.
  2. Toaster les pains briochés et les ouvrir sur la moitié.
  3. Etaler sur chaque pain une fine couche de mayonnaise et déposer l’oeuf dur préalablement émietté dessus.
  4. Ajouter les tomates, l’avocat et les crevettes cuites.
  5. Hacher quelques feuilles de persil et les saupoudrer sur le sandwich.

 

Ajoutez quelques gouttes d’huile piquante pour relever le tout !

[#FiersdeCuisiner] Sandwich façon lobster roll

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