Poulet basquaise
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 15 kg de cuisses de poulets
- 2 boîtes de sauce basquaise aux piments d’espelette d’aucy 3/1
- 10 kg de riz
- Huile d’olive
Préparation
- Poêler à l’huile d’olive les cuisses de poulet.
- Plaquer le poulet et le napper de sauce basquaise aux piments d’Espelette d’aucy détendue.
- Laisser mijoter à feu doux.
- A servir accompagné de riz.
Ajouter des poivrons frais et quelques herbes pour relever la préparation !
[#FiersdeCuisiner] Poulet basquaise
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Le produit de la recette
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