Filet mignon avec ses haricots cuisinés
Succombez à la tendresse du filet mignon pour élaborer votre menu de la semaine.
Préparation 30 min
Cuisson 45 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 9 boîtes de haricots verts cuisinés 5/1 d’aucy
- 12 kg de filet mignon en tranches
- 20 saucisses fumées
- 1 bouquet garni
- QS ail
- QS huile d’olive
- QS sel, poivre
Préparation
- Dans un bac gastro, faire revenir doucement les saucisses et les tranches de filet mignon à l’huile d’olive.
- Ajouter les haricots verts cuisinés d’aucy.
- Déposer le bouquet garni dans la préparation ainsi que l’ail découpé en dés.
- Rectifier l’assaisonnement si besoin.
- Laisser cuire pendant 20 minutes au four à 180°C.
- Servir chaud.
[#FiersdeCuisiner] Filet mignon avec ses haricots cuisinés
Vous souhaitez nous donner votre avis sur cette recette ? Ecrivez-nous !
Informations complémentaires
Proposez à vos convives une recette traditionnelle accompagnée de notre délicieux mélange de légumes flageolets, haricots verts et carottes.
Ces contenus pourraient également vous intéresser
Poêlée de légumes verts cuisinés Paysan Breton
Simplicité et fraîcheur au menu !