Oeuf poché - Frais
Découvrez l’harmonie parfaite entre un blanc d’œuf à la fois tendre et ferme, associé à un jaune délicieusement onctueux et coulant.
Polyvalent dans de nombreuses recettes, l’œuf poché Cocotine enrichit vos plats d’une saveur unique et d’une note gourmande. Il se marie parfaitement avec des bouillons, des salades ou des plats mijotés.
Les avantages de l’œuf poché Cocotine
Notre œuf poché sous vide, sans coquille, est prêt à l’emploi, offrant ainsi un gain de temps considérable au quotidien. Grâce à une technologie avancée, les qualités nutritionnelles et gustatives du produit sont préservées, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle.
Un choix optimal pour les professionnels de la RHD
Doté d’une texture onctueuse, l’œuf poché Cocotine ravira vos convives sans les inconvénients liés à la cuisson. Cet œuf poché vous permettra de réaliser aisément des créations culinaires raffinées, ajoutant une touche originale à vos entrées et salades.
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TechnologieFrais
Conditionnement Seau, alvéole
Nombre d’œufs36, 48 ou 75 œufs pochés oeufs
Spécificités
[#FiersdeCuisiner] Tartelette œuf poché printanière
Existe en
- Poules élevées en plein air
- Conventionnel
- Format XXL
Formats disponibles
Utilisation
Ingrédients
Oeuf poché
Les avantages de notre œuf poché frais
La technique de cuisson utilisée permet de conserver les qualités nutritionnelles et gustatives. Il vous permettra de réaliser en toute facilité des préparations culinaires élaborées et accompagnera de façon originale vos entrées et salades. L’œuf poché Cocotine est idéal pour le snacking, les salades ou encore les cocottes. L’œuf poché Cocotine est une innovation qui permet un gain de temps, une cuisson parfaite, pour un plat prêt en quelques minutes. L’œuf poché Cocotine c’est aussi une solution sans déchet de coquille. Notre œuf poché sous vide est prêt à l’emploi et c’est un gain de temps au quotidien. De plus, l’œuf poché est issu d’œufs pondus en France. Sans oublier que l’œuf est riche en protéines.
Les utilisations possibles en restauration collective
L’oeuf poché Cocotine est une préparation sous vide. De nombreuses recettes de cuisine saines, gourmandes, rapides et savoureuses sont réalisables à partir d’un œuf poché. Sous forme de salade ou d’entrée chaude, ce plat peut être décliné en diverses recettes.
Vous pouvez réchauffer la préparation au four micro-onde ou bien au bain marie. Cette cuisson rapide ne vous prendra que quelques minutes à basse température.
Des idées de recettes et de salades avec notre œuf poché ?
L’oeuf poché Cocotine peut se déguster en entrée chaude accompagnée d’asperges, de légumes, de saumon, de viandes ou bien encore d’une sauce béchamel, comme dans notre recette d’oeuf poché façon cocotte avec sa sauce béchamel. L’œuf poché peut aussi accompagner une salade. Voici une recette tendance, végétarienne, dans l’air du temps qui répond à la loi EGAlim : la recette du poke Bowl avec un œuf poché.
Retrouvez également des recettes pour toutes les saisons:
- pour l’hiver n’hésitez pas à déguster notre bocal entre terre&mer
- pour le printemps, notre recette de tartelette d’oeuf poché printanière vous attend !
- pour l’été, régalez vous avec notre recette de bruschetta d’été,
- Et pour finir l’année en beauté, savourez notre gourmande recette de burger végétarien.
Pour plus d’idées recettes végétariennes, découvrez « La cuisine végétarienne pour les chefs ». Ce livret met en scène 10 recettes savoureuses et garanties plat complet pour faire découvrir à vos convives de nouvelles saveurs.
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