Bienvenue dans la saison 2 de notre podcast !
Cette saison, nous partons à la rencontre de ceux qui réinventent la cuisine pour en faire bien plus qu’un repas. Attendez-vous à des histoires inspirantes et des solutions concrètes pour votre propre restaurant.
- Pour le premier épisode, nous découvrirons comment Les Cuistots Migrateurs utilisent la cuisine comme un levier d’intégration sociale, en faisant de l’authenticité des cuisines du monde leur signature.
- Nous irons ensuite chez Exalt (Compass Group), où nous verrons comment concilier créativité et performance économique pour des milliers de convives chaque jour. C’est la preuve que l’excellence peut s’appliquer à grande échelle.
Les épisodes 3 & 4 de la saison 2 seront dévoilés en 2026, avec toujours la même ambition : inspirer, transmettre et accompagner les professionnels dans leur quotidien.
De notre côté, nous avons été tellement captivés par le premier épisode de cette deuxième saison, que nous vous avons préparé un carnet d’inspiration sur les saveurs du monde, disponible juste ici 👇🏼
🎧 Et si vous souhaitez vous replonger dans la saison 1, tous les épisodes sont disponibles sur vos plateformes d’écoute préférées :
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