Une mobilisation pour le bien-manger
Chez Eureden Foodservice, l’alimentation est au cœur de nos préoccupations. Au-delà de proposer des produits de qualité avec nos marques d’aucy, Paysan Breton Les Surgelés et Cocotine aux professionnels de la restauration, nous avons à cœur de soutenir des initiatives qui œuvrent pour une éducation alimentaire accessible à tous.
C’est pourquoi nous sommes, pour la deuxième année, mécène de l’association Les Insatiables. Leur démarche est essentielle : mobiliser les acteurs d’un territoire pour transmettre les savoir-faire et permettre l’adoption d’une alimentation saine et durable.
Des cycles d’ateliers pour décrypter l’assiette
Cette année, l’association a innové en proposant des cycles de 4 ateliers transgénérationnels, accueillant à la fois des seniors et des enfants. Un choix porteur de sens pour favoriser l’échange et la transmission !
Le programme était pensé pour donner aux participants toutes les clés d’une alimentation éclairée :
- L’éveil des 5 sens : Redécouvrir le plaisir de manger en pleine conscience.
- Visite d’exploitation locale : Comprendre d’où viennent les produits.
- Décryptage d’étiquettes et équilibre alimentaire : Les bases pour faire les bons choix.
- Atelier cuisine : Mettre la théorie en pratique !
Un atelier cuisine placé sous le signe du partage
Le point d’orgue de ce cycle pour le groupe de Loudéac a eu lieu le 1er octobre avec un atelier cuisine dynamique et gourmand.
Ce qui a motivé les participants ? Le plaisir de manger, la curiosité, mais surtout l’envie de mieux comprendre le bien manger et de partager un moment de convivialité autour du repas.
Les recettes, élaborées par une diététicienne et notre conseiller culinaire Romaric Renaud, valorisaient l’approvisionnement local. Au menu, avec les produits frais de l’exploitation locale « Bouillon de culture » :
- Tartare de tomates et ketchup maison
- Pancakes salés aux pois chiches et légumes de saison
- Crumble aux fruits de saison
En sous-groupes, mélangeant joyeusement les âges, les participants ont pu s’initier aux techniques et aux saveurs. L’aide et les conseils de notre expert culinaire Romaric Renaud ont permis à chacun de se sentir à l’aise et de s’amuser. La dégustation finale a été un franc succès, preuve que le goût et la santé n’attendent pas le nombre des années !
L’engagement continu d’Eureden Foodservice
Ces ateliers illustrent parfaitement l’importance de l’éducation alimentaire pour un avenir durable. En soutenant Les Insatiables, Eureden Foodservice contribue concrètement à transmettre les valeurs qui nous sont chères : la qualité des produits, le respect du territoire et le plaisir d’une alimentation saine.
Nous sommes impatients de suivre les prochains cycles et de continuer à promouvoir, avec nos marques, une restauration professionnelle inspirée par ces principes.
👉🏼 Retour en vidéo sur cet après-midi de partage et de gourmandise !