Salade de quinoa aux légumes et poulet grillé
Préparation 25 min
Cuisson 5 min
Portions 10
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 1,2 kg de quinoa et légumes cuisinés d’aucy Express
- 1 kg de filets de poulet cuits
- 400 g de tomates cerises
- 300 g de poivron jaune
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 citrons jaunes
- Sel, poivre
Préparation
- Remettre en température le quinoa aux légumes, puis le laisser refroidir.
- Couper les tomates cerises, le concombre et le poivron, puis les mélanger avec le quinoa.
- Assaisonner avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Trancher finement les filets de poulet cuits (environ 100 g par personne).
- Dresser en assiette creuse ou en barquette en ajoutant le poulet sur le dessus.
[#FiersdeCuisiner] Salade de quinoa aux légumes et poulet grillé
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Le produit de la recette
Une recette végétale qui a du goût
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