Gratin de Macaroni aux légumes colorés et fromage fondant
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Portions 10
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 1,5 kg de poêlée carottes, tomates cerises, épinards Paysan Breton
- 700 g de macaroni
- 50 cl de béchamel allégée
- 300 g de fromage râpé
- 2 c. à soupe d’huile de tournesol
- Sel, poivre
Préparation
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée en les gardant al dente, puis égoutter.
- Faire revenir la poêlée de légumes dans un filet d’huile pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
- Mélanger les pâtes et les légumes dans un grand plat à gratin ou bac gastro.
- Verser la béchamel, mélanger pour bien enrober l’ensemble, puis rectifier l’assaisonnement avec sel et poivre.
- Ajouter le fromage râpé sur le dessus, puis gratiner au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes jusqu’à obtenir une belle coloration.
[#FiersdeCuisiner] Gratin de Macaroni aux légumes colorés et fromage fondant
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Le produit de la recette
Des légumes déjà cuits
Une poêlée inédite, colorée et savoureuse associant les carottes jaunes et oranges en bâtonnets, aux épinards et aux tomates cerise. Poêlée nature, à assaisonner selon les envies. S’utilise en garniture ou s’incorpore parfaitement dans de nombreuses recettes.