Chou festif à l’oeuf brouillé
Préparation 10 min
Cuisson 0 min
Portions 10
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 800g d’oeufs brouillés Cocotine
- 20 mini choux (déjà cuits, environ 5 cm de diamètre)
- Truite fumée : 150 g (coupée en julienne)
- Graines de chia : 2 cuillères à soupe (à saupoudrer en topping)
- Aneth ou ciboulette fraîche
- Jeunes pousses
Préparation
- A l’aide d’une poche, garnir les choux d’oeufs brouillés
- Finir avec la truite fumée & les pousses et graines de chia
Pour avoir des bons choux moelleux, les garnir au moins 1 heure à l’avance !
[#FiersdeCuisiner] Chou festif à l’oeuf brouillé
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