Gratin butternut épinards comté
Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 875 kg de courges butternut BIO Paysan Breton
- 25 oignons rouges
- 3,25 kg d’épinards
- 5 kg comté
- 12,5 L de crème
- 25 gousses d’ail
Préparation
- Réchauffer la courge butternut Bio Paysan Breton 5 a 10min a 180 degrés au four.
- Verser les butternuts dans le plat et ajouter de la crème.
- Ciseler une gousse d’ail et un oignon rouge. Les ajouter sur la butternut, puis saler et poivrer.
- Terminer en ajoutant les pousses d’épinards et en recouvrant de comté.
- Passer au four 30 min jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
[#FiersdeCuisiner] Gratin butternut épinards comté
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Le produit de la recette
De délicieux cubes de courge butternut juste blanchis, déjà pelés et prêt à l’emploi (cubes de 20 mm). En purée, en potage, en gratin, grillés au four…
Il n’y a plus qu’à laisser votre imagination parler !